昔阳县双孢菇种植起步于2009年，由该县赵壁乡外出务工返乡农民吴保军引进。由于昔阳县独特的气候条件适宜双孢菇的生产，且鲜菇产品填补了国内双孢菇市场空白，县委、县政府适时确立了“西菜东果中养猪，千家万户种蘑菇”的县域产业发展思路。2014年双孢菇产业突飞猛进，由去年的41.7万平方米，增至现在的120万平方米，覆盖全县9个乡镇90个村900户。年生产鲜菇1.5万吨，总收入1.2亿元，全县农村人口纯收入占有640元。

昔阳县四通润农菌业

现代化双孢菇大鹏

    在产业扩张过程中，县政府充分尊重农民意愿和选择，科学把握运用自然规律，适时介入，适度扶持，有力服务，九项措施让双孢菇产业成为昔阳农业新亮点、农民增收支撑点。

    一是成立昔阳县食用菌协会。2013年5月县里成立了昔阳县食用菌协会，组织干练队伍对内协调、对外联络，为新型产业发展提供了良好服务。

晋中市委书记张璞（右）听取菌种介绍

    二是启动了双孢菇一村一棚“造血工程”。县财政拿出200万元在赵壁乡北石龛、川口两个村建设40个（32000平方米的种植面积）公益性双孢菇棚，作为对双孢菇种植园区内40个村集体经济进行补贴，更大意义让统分结合的机制在新产业上发挥作用。

    三是创新经营模式。为进一步提高双孢菇产品竞争能力，昔阳县农业局推行政府扶持引导，“公司+合作社+基地+农户”共同经营的经营模式，全县现有食用菌专业合作社22个，为双孢菇生产做出了贡献。政府投资1575.5万元扶持建设了以菌种生产、产品销售为重点的四通润农菌业双孢菇种植示范园，以产学研为中心的厚基伟业食用菌产学研示范基地，以推广示范为重点的王家山晋蔬山珍蘑菇种植专业合作社3个双孢菇高科技示范园，为千家万户种蘑菇提供菌种、基料、技术、服务和培训实践基地。

昔阳县委常委杜占生（左一）和农业局领导陪同客人考察

   四是加大资金扶持。坚持以社会资金投入为主，政府扶持引导为辅的原则，建立多元化投入机制，引导工业企业转型农业，大户经济投资农业，实现工业反哺、商业参与、金融扶持农业。县财政安排农业专项资金1000多万元，引导民营资本投入约1.1亿元。

   五是开展技术培训。五年来，昔阳县农业局整合阳光工程、新型农民培训、退耕还林等项目资源，先后邀请省农科院专家2人、山西农业大学教授3人，分季节、分专题、分片区进行针对性培训，培训食用菌专业人材800人次。同时聘请14个外省先进地区种菇能手、14个内培村官、29个农业技术人员常年深入基层实地指导，保证了双孢菇生产的正常进行。

简易两季棚

      六是筹办专业网络。农业局积极同北京今时信合公司合作，全县12个乡镇39个村在今时网上建立自己的网站，并在微信上开通昔阳菌业、电信上开通昔阳农业两个平台，充分运用现代信息手段改造传统农业，宣传昔阳县的双孢菇及其他农副产品，开设网上销售平台，鼠标一点，收入到家。

    七是走出去、找市场。昔阳县政府领导、农委、协会组织相关人员到山东、沈阳、福建、四川、北京、河北等地考察双孢菇加工企业、大型批发市场，对接食用菌销售客商，引聘调度销售客户，有续组织调配菌菇产地销售，减少了中间环节，保证了菇农利益，确保了产地效益。

棚内菇架

    八是发展精深加工。全局干部职工一方面要加大对外招商引资力度，吸引外资投资技术含量高的双孢菇精深加工，提高双孢菇的附加值；另一方面要支持本地小型加工企业发展，做到鲜品、干品和加工品并重，提高市场竞争力。现已建成日加工4万吨1个鲜菇罐头厂，总加工能力为6万斤的4个小型干菇加工厂，冷库70个，初步达到冷链贮存，粗深加工。

九是加强质量安全体系建设。昔阳县农委分季节组织菇农进行双孢菇标准化生产的技术培训，县乡技术人员包片包点，进行日常生产监管，对投入药品的管理使用进行专项指导；采用“一票通”销售方法，实行产地追溯制度管理；洗菇实行备案制，全县设4个点，定点粗加工。工商、公安部门的积极配合，农业执法大队主动执法，昼夜巡查，堵截了违禁物品入境，保证了双孢菇产品的质量安全。

昔阳县最大的食用菌基地示意图

    2015年初，在全县双孢菇产业推进会上，昔阳县委、县政府对在双孢菇产业上做出贡献的集体和个人进行了表彰，并出台了《关于推进食用菌产业标准化建设的意见》，对全县双孢菇产业从指导思想、发展目标、政策措施、组织领导等方面细致规划，引导双孢菇产业持续健康发展。

    一是加大双孢菇园区的投资力度，在生产基地的建设上要实行区域化布局，规模化生产，实行五统一，对规划的标准化生产园区水、电、路等公共基础设施进行扶持，新上的节水集中拌料场给予补贴。为了推进产业健康发展，实施百企千村产业扶贫开发项目建设，投资300万元，加强双孢菇基地水电路、冷库等基础设施建设。

     二是鼓励扶持有条件的企业、合作社兴办菌种厂、集中拌料中心，逐步实现菌种、发酵料的集中、统一、优惠供应。通过对菌种、发酵料生产环节的补贴，让菇农享受像良种补贴、农资补贴一样的优惠。在菌种、培养料的供应上要试行集中生产，优惠供应。

    三是加大人才引进和培养。有计划地从大专院校、科研院所聘用食用菌专业技术人才，对食用菌生产进行规范及技术指导，安排 14名村官赴山东参加双孢菇技术培训。同时整合各种培训资源，启动新型职业农民培训工程，培养一批适应产业发展的生产经营型、专业技能型、社会服务型的职业菇农。

拌料场

     四是加大保鲜、加工、流通环节的投资力度。一手抓引进，一手抓培养，形成高中低不同层次的系列产品开发加工体系，外来大型企业精准加工、本土中小企业粗深加工共存的加工体系。对率先入住的、先行发展的重点企业在土地、项目、资金上给予扶持。

五是优化环境、废料利用。县里积极筹划在富邦肥业等企业进行有机肥加工建设，充分利用双孢菇生产废料生产有机肥，形成完整种养加循环经济圈，达到环境、经济双赢的目的。

     六是扶持品牌建设。鼓励扶持协会、企业开展无公害、绿色、有机食品认证、地理标志登记、驰名商标注册等，对认证品牌的申报、评定等财政要予以补助，努力打造全国或全省名牌产品或驰名商标。

    着眼未来，昔阳县农业局积极相应县委县政府号召，将着力打造全省第一、全国一流的双孢菇生产基地，通过工厂化生产、区域化发展、园区化管理，形成春夏秋冬四季有菇、山上山下全面覆盖的规模优势。现已完成百村千棚百万平米的产业扩张。近期内要控规模、提效益，夯实基础，蓄力待进。力争通过三至五年时间，全县双孢菇种植实现“双二百”目标，即200个村，种植面积达到200万平方米，全县农民人均增收2000元，让食用菌产业上再造一个昔阳的梦想成真。